Супа от картофи и кресон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от картофи и кресон | Gotvarstvo.Net

Супа от картофи и кресон

Продукти:
500 г картофи
1 връзка кресон
1 лъжица масло
4 жълтъка
1 кафена чашка прясно мляко
900 г говежди бульон
черен пипер
сол
3 лъжици настъргано сирене

Начин на приготвяне:
Сваряваме обелените картофи до омекване в бульона. Изсипваме бульона в тенджера, пресоваме картофите, прибавяме ги към бульона заедно с по-голямата част ситно нарязан кресон и варим 5 минути. Прибавяме жълтъците, разбити с млякото, маслото, черен пипер и сол и подгряваме, без да варим. Преди поднасяне поръсваме супата със ситно нарязан кресон и настъргано сирене.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.