Супа с топчета от сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа с топчета от сирене | Gotvarstvo.Net

Супа с топчета от сирене

Продукти:
40 г масло
40 г брашно
800 г силен месен бульон
2 лъжици шери
черен пипер
сол
Топчета:
2 твърдо сварени яйца
30 г масло
черен пипер
сол,
30 г настърган пармезан (може и ементал)

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с бульон и варим. Посоляваме, поръсваме черен пипер, снемаме от огъня, прибавяме шери, сервираме в чинии и добавяме топчета от сирене.
Приготвяне на топчетата: Нарязваме надлъжно обелените яйца на половинки, изваждаме жълтъците, смесваме с маслото, черен пипер, сол и накрая прибавяме сиренето. Правим 8 малки топчета и поставяме по две в белтъците.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.