Принтирай

Продукти:
800 г треска
200 г лук
500 г домати
100 г бяло вино
90 г ориз
зехтин
50 г масло
2 стръкчета магданоз
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в маслото до пожълтяване. Изсипваме ориза във вряща подсолена вода, варим 10 минути и прецеждаме. Нарязваме треската на 4 порции, поставяме я в тенджера с горещо олио, прибавяме лука, ориза, виното, попарените и обелени домати, счукания чесън, черен пипер, сол и задушаваме 10 минути под похлупак. Добавяме ситно нарязания магданоз и задушаваме още 10 минути.