Яйца, пълнени със сардини
Продукти:
твърдо сварени яйца
сардинки
майонеза
френска горчица
маруля
Начин на приготвяне:
Накъсваме измитата и подсушена маруля на листа и ги подреждаме в чиния. Разрязваме обелените яйца на половинки, изваждаме жълтъците и ги пресоваме със същото количество сардинки. Прибавяме майонезата и малко горчица и правим гладък крем от сместа. Напълваме посолените белтъци, на които сме отрязали връхчетата, за да не се обръщат, подреждаме върху чинията с марулени листа и ги поставяме на шведска маса.
