Ангинари със сос винегрет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ангинари със сос винегрет | Gotvarstvo.Net

Ангинари със сос винегрет

Продукти:
4 по-малки  ангинара
лимонов  сок
сол
сос  винегрет

Начин на приготвяне:
Отчупваме стъблата на пресните ангинари, отрязваме с ножица връхчетата на листата и отстраняваме долните твърди листа. Измиваме добре ангинарите, поставяме ги във вряща посолена и подкиселена с лимонов сок вода и варим 20 минути. Изваждаме ги, оставяме да се отцедят, хващаме средните листа, извиваме ги и изскубваме, а цветните плодници (вътре в дъното на ангинарите) изстръгваме с лъжичка. Поставяме ги отново във вряща вода и варим до омекването им. Изваждаме меките ангинари, оставяме ги да се отцедят и изстинат. Поднасяме соса отделно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.