Бифтеци с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бифтеци с бяло вино

Продукти:
2 бифтека (дебели около 3 см)
125 г бяло вино
1 лъжица олио
40 г масло
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Намазваме бифтеците от двете страни с олио, поръсваме ги с черен пипер и ги оставяме да престоят един час. Изпържваме от двете страни в силно сгорещено олио, наливаме виното и задушаваме на тих огън 4 минути. Поставяме бифтеците в затоплени чинии. Посоляваме и изпаряваме виното до гъстота на сироп. Снемаме съда от огъня, прибавяме нарязаното на парченца масло и отново поставяме върху котлона, докато маслото се разтопи и сосът се сгъсти. Накрая прибавяме магданоза. Заливаме бифтеците със сос и ги поднасяме веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.