Бифтеци с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бифтеци с бяло вино | Gotvarstvo.Net

Бифтеци с бяло вино

Продукти:
2 бифтека (дебели около 3 см)
125 г бяло вино
1 лъжица олио
40 г масло
1 лъжичка ситно нарязан магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Намазваме бифтеците от двете страни с олио, поръсваме ги с черен пипер и ги оставяме да престоят един час. Изпържваме от двете страни в силно сгорещено олио, наливаме виното и задушаваме на тих огън 4 минути. Поставяме бифтеците в затоплени чинии. Посоляваме и изпаряваме виното до гъстота на сироп. Снемаме съда от огъня, прибавяме нарязаното на парченца масло и отново поставяме върху котлона, докато маслото се разтопи и сосът се сгъсти. Накрая прибавяме магданоза. Заливаме бифтеците със сос и ги поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.