Брюкселско зеле със сос от сирене
Продукти:
800 г брюкселско зеле
400 г сос бешамел
100 г сирене
1/2 чаша сметана
сол
масло и галета за поръсване на формата
Начин на приготвяне:
Сваряваме брюкселското зеле в подсолена вода почти до омекване и го изваждаме да се отцеди. Подреждаме го във форма, намазана с масло и поръсена с галета, прибавяме сос бешамел, в който сме разбъркали 70 г настъргано сирене, поръсваме останалото сирене, добавяме парченца масло и печем в умерена фурна.
