Говежди пържоли по търговски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говежди пържоли по търговски – Gotvarstvo.Net

Говежди пържоли по търговски

Продукти:
2 пържоли
1 малка глава лук
40 г масло
20 г олио
300 г червено вино
1 лъжица сметана
1 лъжица нарязан магданоз
няколко капки оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме мазнината и сухожилията от пържолите, нарязваме ципата по периферията им, начукваме и ги поставяме в силно сгорещено масло и олио. Изпържваме ги от двете страни. Изваждаме пържолите, в останалата мазнина изпържваме ситно нарязания лук, прибавяме виното, сол, черен пипер, оцет и варим, докато виното се изпари до половината от първоначалното си количество. Прибавяме сметаната, заливаме пържолите със соса, поръсваме магданоз. Поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.