Говежди пържоли по търговски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Говежди пържоли по търговски

Продукти:
2 пържоли
1 малка глава лук
40 г масло
20 г олио
300 г червено вино
1 лъжица сметана
1 лъжица нарязан магданоз
няколко капки оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме мазнината и сухожилията от пържолите, нарязваме ципата по периферията им, начукваме и ги поставяме в силно сгорещено масло и олио. Изпържваме ги от двете страни. Изваждаме пържолите, в останалата мазнина изпържваме ситно нарязания лук, прибавяме виното, сол, черен пипер, оцет и варим, докато виното се изпари до половината от първоначалното си количество. Прибавяме сметаната, заливаме пържолите със соса, поръсваме магданоз. Поднасяме веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.