Задушени бъркани зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени бъркани зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Задушени бъркани зеленчуци

Продукти:
2 патладжана
4 средно големи домата
2 големи глави лук
2 зелени чушки
80 г олио
1 скилидка чесън
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените чушки на ивички, патладжаните на кубчета, попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на четвъртинки. Изпържваме в олиото нарязания на филийки лук, прибавяме чушките и патладжаните и пържим 10 минути. Добавяме счукания чесън, черен пипер, сол, накрая доматите и задушаваме под похлупак до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.