Задушени телешки гърди с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушени телешки гърди с домати

Продукти:
4 порции месо от телешки гърди (около 800 г)
500 г домати
3 лъжици олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 чаша бяло вино
2 лъжици месен бульон
връзка ароматни треви (мащерка, магданоз, дафинов лист, завързани с бял конец)
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Изпържваме нарязаните на филийки лук и чесън, изваждаме ги и в същата мазнина изпържваме порциите месо. Връщаме отново лука и чесъна, прибавяме нарязаните домати, виното, бульона, връзката ароматни треви, сол и задушаваме под похлупак на тих огън до омекване. Изваждаме омекналото месо, пресоваме соса, връщаме месото и при-топляме. Преди поднасяне поръсваме соса със ситно нарязан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.