Задушени телешки гърди с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени телешки гърди с домати | Gotvarstvo.Net

Задушени телешки гърди с домати

Продукти:
4 порции месо от телешки гърди (около 800 г)
500 г домати
3 лъжици олио
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 чаша бяло вино
2 лъжици месен бульон
връзка ароматни треви (мащерка, магданоз, дафинов лист, завързани с бял конец)
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Изпържваме нарязаните на филийки лук и чесън, изваждаме ги и в същата мазнина изпържваме порциите месо. Връщаме отново лука и чесъна, прибавяме нарязаните домати, виното, бульона, връзката ароматни треви, сол и задушаваме под похлупак на тих огън до омекване. Изваждаме омекналото месо, пресоваме соса, връщаме месото и при-топляме. Преди поднасяне поръсваме соса със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.