Задушено пиле със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено пиле със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Задушено пиле със зеленчуци

Продукти:

4 порции пиле
60 г сланина
2 лъжици олио
2 чаши бяло вино
300 г домати
250 г гъби
1 лъжица картофено брашно
6 малки главички лук
1 скилидка чесън
1 морков
магданоз
мащерка
дафинов лист
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме ситно лукчетата, чесъна, моркова, магданоза и ги изпържваме заедно с нарязаната на парченца сланина. Прибавяме порциите пиле, изпържваме и заливаме с вино и вода така, че пилето да бъде покрито. Прибавяме подправките, сол и задушаваме на тих огън около един час. Междувременно нарязваме доматите на малки парченца, задушаваме ги до омекване, пресоваме и прибавяме към пилето заедно с гъбите, нарязани на четвъртинки. Непосредствено преди поднасянето прибавяме картофеното брашно, размито в 2 лъжици вода, след което варим още малко.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.