Задушен грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушен грах | Gotvarstvo.Net

Задушен грах

Продукти:
600 г грах
4 малки глави лук
сърцевина от маруля
40 г масло
1 лъжичка захар
1 жълтък
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме в тенджера маслото, захарта, магданоза, марулята и обелените лукчета. Прибавяме граха, похлупваме с плътно прилягащ капак и задушаваме до омекване на много тих огън. При задушаването леко разклащаме тенджерата. Отстраняваме магданоза. Разбиваме жълтъка с 1 лъжица вода, прибавяме сока от граха и подгряваме в малък съд, без да се стига до възваряване. Подреждаме в блюдо граха, лукчетата и марулята, заливаме с яйчен сос и поднасяме веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.