Зеленчукова супа с фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчукова супа с фасул

Продукти:
2 домата
250 г зелен фасул
120 г зрял бял фасул
1 глава лук
парченце тиква
2-3 картофа
1-2 стръка праз
60 г фиде
3 скилидки чесън
босилек
4 лъжици олио
настъргано сирене
1 л вода
листа от целина
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме до омекване накиснатия един ден предварително фасул. Изпържваме до пожълтяване в две лъжици олио нарязания на парченца лук, прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати и също ги изпържваме. Наливаме вода, подсоляваме, прибавяме нарязания зелен фасул, сварения зрял фасул заедно с бульона, нарязаните на кубчета тиква и картофи, ситно нарязания праз и варим. След малко прибавяме фидето и сваряваме до омекване. Счукваме чесъна заедно с босилека в хаван, докато се получи каша, и прибавяме на капки останалото олио. Сваляме супата от огъня, прибавяме кашата от хавана и ситно нарязаните листа от целина. Отделно поднасяме настъргано сирене.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.