Зеленчуци с шунка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуци с шунка | Gotvarstvo.Net

Зеленчуци с шунка

Продукти:
4 парчета шунка
4 яйца
500 г зелени чушки
500 г домати
1 глава лук
1 скилидка чесън
50 г олио
1 лъжица мас
1 люта чушка
щипка захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките и ги обелваме, отстраняваме семето и ги нарязваме на ивички. Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на филийки. Задушаваме ситно нарязаните лук и чесън в олио, прибавяме чушките, доматите, нарязаната люта чушка, сол и задушаваме до омекване. Изпържваме леко шунката в мас и прибавяме останалата мазнина към зеленчуците. Снемаме ястието от огъня, прибавяме разбитите яйца, щипка захар, сол и оставяме ястието на тих огън, докато се сгъсти. Подреждаме зеленчуците в чинии и украсяваме с парченца шунка и магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.