Зеленчуци с шунка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчуци с шунка

Продукти:
4 парчета шунка
4 яйца
500 г зелени чушки
500 г домати
1 глава лук
1 скилидка чесън
50 г олио
1 лъжица мас
1 люта чушка
щипка захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките и ги обелваме, отстраняваме семето и ги нарязваме на ивички. Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на филийки. Задушаваме ситно нарязаните лук и чесън в олио, прибавяме чушките, доматите, нарязаната люта чушка, сол и задушаваме до омекване. Изпържваме леко шунката в мас и прибавяме останалата мазнина към зеленчуците. Снемаме ястието от огъня, прибавяме разбитите яйца, щипка захар, сол и оставяме ястието на тих огън, докато се сгъсти. Подреждаме зеленчуците в чинии и украсяваме с парченца шунка и магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.