Зелен фасул по лионски
Продукти:
500 г зелен фасул
3 лъжици масло
1 малка глава лук
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Начупваме почистения фасул по на 2-3 парченца, заливаме с малко количество вода и варим 10-15 минути. Прецеждаме фасула. Задушаваме в масло ситно нарязания лук в голям съд, прибавяме фасула, посоляваме, поръсваме черен пипер и изпържваме сместа, като разбъркваме постоянно. Поднасяме фасула много горещ.
