Картофено пюре
Продукти:
800 г картофи
1/2 кафена чашка врящо прясно мляко
50 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме или сваряваме картофите (в малко количество вода) до омекване. Обелваме ги, докато са още горещи, пресоваме или ги намачкваме добре с вилица. Постепенно прибавяме млякото, прибавяме стопеното масло, сол и отново бъркаме, докато кашата стане пухкава и лека.
