Продукти:
средно големи еднакви по размер картофи
зехтин
сол

Начин на приготвяне:
Посоляваме обелените картофи в голям съд, заливаме до половината със зехтин, доливаме вода така, че да бъдат потопени, и варим на силен огън около 15-20 минути, докато водата се изпари, картофите омекнат и пожълтеят. Не трябва да полепват по съда. Поднасяме ги като гарнитура към печено месо или пиле.