Картофи "Дофен" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Картофи „Дофен“

Продукти:
350 г картофи
30 г масло
45 г брашно
2-3 яйца
1 лъжица настъргано сирене
индийско орехче
черен пипер
сол
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Сваряваме обелените картофи до омекване и ги пресоваме. Стопяваме маслото в тенджера, наливаме малко вода, възваряваме, поръсваме брашното през сито и при постоянно бъркане варим в продължение на 2-3 минути. Снемаме сместа от огъня, прибавяме 2-3 разбити яйца и разбъркваме добре. Прибавяме пресованите картофи. Добавяме подправките, настърганото сирене, оформяме топчета с лъжичка и ги поставяме в сгорещена мазнина. Изпържваме от двете страни и ги изваждаме с решетеста лъжица.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.