Кестени по лионски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кестени по лионски | Gotvarstvo.Net

Кестени по лионски

Продукти:
700 г кестени
120-150 г захар
90 г масло
3 яйца
малко ром или бренди
масло за намазване и брашно за поръсване на формата
карамфил
сметана

Начин на приготвяне:
Нарязваме кестените по изпъкналата страна, поставяме ги в тава, напръскана с вода и печем в слаба фурна 20 минути. Обелваме кестените, сваряваме ги до омекване в слабо подсолена вода, в която сме пуснали 1 карамфилче. Пресоваме омекналите кестени, прибавяме захарта, маслото, жълтъците, ром (или бренди) и накрая разбитите на сняг белтъци. Изливаме сместа във форма, намазана с масло и поръсена с брашно, и печем 40 минути в слаба фурна. Изваждаме сладкиша от формата след като изстине и го поднасяме със сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.