Продукти:
350 г картофи
250 г домати
2 стръка праз
50 г масло
150 г сметана
магданоз
сол
захар
900 г вода

Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситни ивички почистения праз и го изпържваме в предварително загрятото масло. Поставяме нарязаните домати и също ги изпържваме. Прибавяме обелените и нарязани картофи, 2 щипки захар, сол и вода и възваряваме. Варим супата на тих огън, докато омекнат картофите, след това ги пресоваме или ги разбиваме с миксер. Претопляме супата, прибавяме сметана и непосредствено преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.