Лангуста с домати
Продукти:
200 г варено месо от лангуста или 1 консерва морски рак
2 глави лук
250 г домати
чаша бяло вино
2 лъжици олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в олиото, прибавяме обелените и нарязани на ситно домати и изпържваме. Посоляваме сместа, прибавяме подправките и виното и варим няколко секунди. Прибавяме месото от лангуста, нарязано на парченца, и задушаваме, докато ястието се сгъсти. Можем да го поднесем като топло или като студено предястие.
