Малки, лукчета със стафиди
Продукти:
400 г малки лукчета
40 г масло
1 лъжица олио
100 г бяло вино
100 г стафиди
магданоз
дафинов лист
кимион
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме обелените лукчета в сгорещено масло и олио и пържим до пожълтяване. След това изливаме мазнината, прибавяме стафидите, подправките, виното и солта и задушаваме в захлупен съд до омекване. Подреждаме лукчетата и стафидите върху подходящ съд, изваждаме подправките, оставяме виното да се поизпари и заливаме лукчетата. Поднасяме ястието студено.
