Мариновани моркови
Продукти:
500 г моркови
1 лъжица горчица
Марината:
200 г вода
винен оцет
половин бутилка бяло вино
1 лъжичка захар
стръкче магданоз
мащерка
дафинов лист
малка скилидка чесън
8 лъжици олио
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Възваряваме продуктите за маринатата, прибавяме почистените, нарязани по дължина моркови и ги сваряваме до полуомекване. Изваждаме ги, подреждаме върху подходящ съд, заливаме с марината, в която сме размили горчицата, и оставяме да изстинат. Морковите могат да се поднесат и като салата.
