Миди с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Миди с домати | Gotvarstvo.Net

Миди с домати

Продукти:
120 г миди
250 г лук
2 лъжици масло
250 г домати
300 г вода
стръкче пресен чесън и магданоз
черен пипер
галета
сол

Начин на приготвяне:
Пържим в масло и под похлупак много ситно нарязания лук, след десет минути сваляме капака, изпържваме лука до пожълтяване, прибавяме нарязаните домати, магданоза и чесъна и задушаваме още 15 минути. Поставяме в голяма тенджера добре измитите миди, заливаме ги с вода и варим, докато се отворят (2-3 минути). Изваждаме мидите от черупките, прецеждаме бульона и заедно с мидите го прибавяме постепенно в пюрето от домати и лук. Посипваме с много черен пипер и претопляме. Ако сместа е доста рядка, прибавяме малко настърган твърд бял хляб без кората.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.