Миди с домати | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Миди с домати – Gotvarstvo.Net

Миди с домати

Продукти:
120 г миди
250 г лук
2 лъжици масло
250 г домати
300 г вода
стръкче пресен чесън и магданоз
черен пипер
галета
сол

Начин на приготвяне:
Пържим в масло и под похлупак много ситно нарязания лук, след десет минути сваляме капака, изпържваме лука до пожълтяване, прибавяме нарязаните домати, магданоза и чесъна и задушаваме още 15 минути. Поставяме в голяма тенджера добре измитите миди, заливаме ги с вода и варим, докато се отворят (2-3 минути). Изваждаме мидите от черупките, прецеждаме бульона и заедно с мидите го прибавяме постепенно в пюрето от домати и лук. Посипваме с много черен пипер и претопляме. Ако сместа е доста рядка, прибавяме малко настърган твърд бял хляб без кората.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.