Печени патладжани
Продукти:
4 патладжана
40 г сланина
4 скилидки чесън
майорана
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Правим 2 разреза в измитите патладжани и ги запълваме с парченца сланина и чесън, оваляни в смес от сол, черен пипер и майорана. Подреждаме патладжаните в тавичка, наливаме олио и печем в слаба фурна в продължение на един час. Поднасяме ги топли или студени. Ако поднасяме ястието студено, добавяме още малко олио.
