Печени телешки котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печени телешки котлети | Gotvarstvo.Net

Печени телешки котлети

Продукти:
4 телешки котлета
60 г масло
1 малка чаша бяло вино
60 г шунка
1 малка глава лук
3 моркова
3 лъжици галета
магданоз
лимонов сок
хвойна
майорана
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме леко телешките котлети и ги намазваме със смес от лимонов сок, смлян черен пипер, счукана хвойна, майорана и сол. Изпържваме ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови до пожълтяване в маслото, разтопено в огнеупорен съд, прибавяме котлетите и ги изпържваме от двете страни. Наливаме виното и 1 малка чашка вода, върху всеки котлет поставяме по 1 лъжица ситно нарязана шунка, поръсваме със смес от галета и много ситно нарязан магданоз, нареждаме парченца масло и печем в слаба фурна до омекване. Сосът трябва малко да се поизпари. Поднасяме котлетите в огнеупорен съд.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.