Печено пиле със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Печено пиле със зеленчуци

Печено пиле със зеленчуци

Продукти:

1 бр. пиле
40 г. масло
50 г. сланина
250 г. домати
150 г. гъби
60 г. брашно
3 с.л. бяло вино
1 глава лук
магданоз
1 бр. дафинов лист
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Приготвяме малко количество силен бульон от пилешки дреболии, лук, магданоз и сол. Нарязваме пилето на порции, посоляваме и поръсваме с черен пипер и брашно. Нарязваме сланината на ивички, изпържваме я отделно и я поставяме в тенджера. В съда, в който сме пържили сланината, стопяваме маслото, изпържваме порциите пиле и ги прехвърляме в тенджерата. Попарваме доматите във вряла вода, обелваме и ги изпържваме заедно с нарязаните гъби в масло и също ги поставяме в тенджерата. Заливаме с малко бульон и вино, в които сме размили останалото брашно, прибавяме магданоз, сол и корените и печем в слаба фурна, докато пилето омекне.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.