Печено пиле със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено пиле със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Печено пиле със зеленчуци

Печено пиле със зеленчуци

Продукти:

1 бр. пиле
40 г. масло
50 г. сланина
250 г. домати
150 г. гъби
60 г. брашно
3 с.л. бяло вино
1 глава лук
магданоз
1 бр. дафинов лист
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Приготвяме малко количество силен бульон от пилешки дреболии, лук, магданоз и сол. Нарязваме пилето на порции, посоляваме и поръсваме с черен пипер и брашно. Нарязваме сланината на ивички, изпържваме я отделно и я поставяме в тенджера. В съда, в който сме пържили сланината, стопяваме маслото, изпържваме порциите пиле и ги прехвърляме в тенджерата. Попарваме доматите във вряла вода, обелваме и ги изпържваме заедно с нарязаните гъби в масло и също ги поставяме в тенджерата. Заливаме с малко бульон и вино, в които сме размили останалото брашно, прибавяме магданоз, сол и корените и печем в слаба фурна, докато пилето омекне.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.