Пилешко рагу, запечено в сос от сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешко рагу, запечено в сос от сирене

Продукти:
350 г печено или варено месо от пиле (или пуйка)
50 г масло
2 лъжици брашно
300 г прясно мляко
4 лъжици сметана
4 лъжици бульон от дреболиите
3 лъжици сирене
1 лъжица галета
индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с прясното мляко и сваряваме. Прибавяме сметаната, бульона, сол и подправките и варим 20 минути на водна баня. Прибавяме по-голямата част от настърганото сирене и го оставяме да се разтопи в соса. Поставяме част от соса в тавичка за печене, прибавяме месото, нарязано на тънки ивички, заливаме със останалия сос и поръсваме останалото сирене и галета. Печем в слаба бурна около 15 минути и след това 2 минути под грил.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.