Пилешко рагу, запечено в сос от сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешко рагу, запечено в сос от сирене | Gotvarstvo.Net

Пилешко рагу, запечено в сос от сирене

Продукти:
350 г печено или варено месо от пиле (или пуйка)
50 г масло
2 лъжици брашно
300 г прясно мляко
4 лъжици сметана
4 лъжици бульон от дреболиите
3 лъжици сирене
1 лъжица галета
индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с прясното мляко и сваряваме. Прибавяме сметаната, бульона, сол и подправките и варим 20 минути на водна баня. Прибавяме по-голямата част от настърганото сирене и го оставяме да се разтопи в соса. Поставяме част от соса в тавичка за печене, прибавяме месото, нарязано на тънки ивички, заливаме със останалия сос и поръсваме останалото сирене и галета. Печем в слаба бурна около 15 минути и след това 2 минути под грил.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.