Пиле „Маранго“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле „Маранго“ | Gotvarstvo.Net

Пиле „Маранго“

Продукти:
1 пиле
2 лъжици олио
20 г масло
2 големи домата
1 лъжица доматена салца
1 чаша бяло вино
1 чаша телешки бульон
12 гъби
1 скилидка чесън
10 малки главички лук
20 маслини
1 лъжица нарязан магданоз
майорана
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции и ги изпържваме в масло, изваждаме порциите, а в останалото масло изпържваме счукания чесън и доматната салца и наливаме виното и бульона. Прибавяме попарените, обелени и нарязани домати, черен пипер, сол, майорана, порциите пиле и задушаваме под похлупак на тих огън. Изпържваме гъбите и лукчетата в масло, изваждаме костилките от маслините и ги прибавяме към ястието около половин час преди снемането му от огъня. Поднасяме пилето в дълбоки чинии, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.