Пушено месо с леща | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пушено месо с леща

Продукти:
500 г пушено месо
20 г мас
10 г масло
8 малки главички лук
350 г леща
парченце целина
2 малки моркова
2 скилидки чесън
връзка ароматни треви (дафинов лист, магданоз и мащерка, завързани с бял конец)
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме пушеното месо със студена вода и го възваряваме. Изваждаме, изплакваме в студена вода, подсушаваме и изпържваме заедно с обелените главички лук в сгорещената мас. Когато лукчетата се зачервят, прибавяме лещата, целината, надлъжно нарязаните моркови, връзката ароматни треви, счукания чесън, заливаме с вода и варим на тих огън до омекване. Изваждаме морковите, целината и връзката ароматни треви, прецеждаме лещата и прибавяме масло, черен пипер и сол. Нарязваме месото на порции, подреждаме в блюдо, наоколо поставяме лещата и лукчетата и украсяваме с нарязан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.