Пълнени стриди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени стриди | Gotvarstvo.Net

Пълнени стриди

Продукти:
24 здраво затворени стриди
1 малка глава лук
2 лъжички магданоз
20 г масло
200 г сметана
1 лъжица настъргано твърдо сирене
галета
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук заедно с магданоза в масло до по-жълтязане, прибавяме сметаната и варим 1 минути. След това прибавяме сиренето, 1 лъжица галета, черен пипер и сол и варим няколко секунди, докато сместа се сгъсти. Почистваме стридите с четка, отваряме ги и отстраняваме мустачките. Връщаме стридите в измитите раковини, нареждаме ги върху плоска тавичка и заливаме с приготвения сос. Поръсваме с галета и ги поставяме за 2 минути под грил. Поднасяме ги веднага, защото се втвърдяват при престояване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.