Салата „Ница“
Продукти:
2 много твърди домата
1 маруля
2 твърдо сварени яйца
5 сардинки
8 маслини
100 г риба тон от консерва
100 г сварен зрял фасул
1 червена чушка
каперси
Сос:
3 лъжици оцет
3 лъжици олио
1 скилидка чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме измитата маруля на четвъртинки, яйцата на половинки, доматите на четвъртинки, рибата тон на парченца, почистената чушка на ивички и подреждаме всичко върху чиния за салата. Прибавяме сардинките, маслините, каперсите и фасула и изстудяваме добре. Преди поднасяне заливаме салатата със соса: Счукваме чесъна със сол и го разбъркваме много добре с останалите продукти.