Продукти:
500 г аспержи
3 лъжици лимонов сок
3 лъжици олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Завързваме на връзка почистените аспержи, поставяме в кипяща вода и варим. Изваждаме омекналите аспержи, оставяме да се отцедят, подреждаме в чиния и ги заливаме със заливка, която приготвяме, като разбъркваме лимоновия сок с олиото, сол и черен пипер на вкус.