Скумрия в пергамент | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Скумрия в пергамент | Gotvarstvo.Net

Скумрия в пергамент

Продукти:

4 бр. малки скумрии
4 лъжици нарязан магданоз
1/2 кафена чашка каперси
60 г. масло
лимонена кора
черен пипер
сол
4 квадратно изрязани листа от пергаментова хартия или фолио
4 резена лимон

Начин на приготвяне:

Смесваме част от маслото с магданоза, нарязаните каперси, настърганата лимонова кора, черен пипер и напълваме почистените скумрии. Намазваме с разтопено масло пергаментовите листове (или фолиото) и върху всеки от тях поставяме по една скумрия. Увиваме добре скумриите. Поставяме ги върху скара в гореща фурна и печем 25-30 минути. Изваждаме скумриите, поставяме ги върху затоплени чинии, заливаме ги със сока от пергамента и украсяваме с резени от лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.