Сладко-кисели лукчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сладко-кисели лукчета

Продукти:
1 1/2 чаена чаша сухо бяло вино, 1 1/2 бял винен оцет, 1 чаена чаша балсамов оцет, 1 чаена чаша захар, 5 супени лъжици зехтин, 2-3 големи скилидки чесън, смачкана, 10 цели карамфилчета, 2 дафинови листа, 1 чаена чаша пресни цели листа босилек, 1 чаена лъжица цели зърна черен пипер, 1 кг малки обелени и изчистени лукчета с приблизително еднаква големина.

Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки, без лука в голяма тенджера на силен огън. След като заври, добавете лукчетата, намалете огъня и варете 10 минути докато се посварят лукчетата, но все още са леко твърди. С решетъчна лъжица ги извадете и прехвърлете в буркан.
Увеличете огъня и варете течността докато течността се редуцира до 13/4 ч.ч, за около 20 минути. Изсипете течността върху лукчетата, затворете буркана и поставете в хладилник.
Лукчетата са готови за консумация след една седмица.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.