Сладко-кисели лукчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладко-кисели лукчета | Gotvarstvo.Net

Сладко-кисели лукчета

Продукти:
1 1/2 чаена чаша сухо бяло вино, 1 1/2 бял винен оцет, 1 чаена чаша балсамов оцет, 1 чаена чаша захар, 5 супени лъжици зехтин, 2-3 големи скилидки чесън, смачкана, 10 цели карамфилчета, 2 дафинови листа, 1 чаена чаша пресни цели листа босилек, 1 чаена лъжица цели зърна черен пипер, 1 кг малки обелени и изчистени лукчета с приблизително еднаква големина.

Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки, без лука в голяма тенджера на силен огън. След като заври, добавете лукчетата, намалете огъня и варете 10 минути докато се посварят лукчетата, но все още са леко твърди. С решетъчна лъжица ги извадете и прехвърлете в буркан.
Увеличете огъня и варете течността докато течността се редуцира до 13/4 ч.ч, за около 20 минути. Изсипете течността върху лукчетата, затворете буркана и поставете в хладилник.
Лукчетата са готови за консумация след една седмица.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.