Супа от гъби – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от гъби – II вид | Gotvarstvo.Net

Супа от гъби – II вид

Продукти:
350 г гъби
50 г масло
1 л бульон от месо
100 г сметана
филия бял хляб
чесън
магданоз
индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме изплакнатите гъби на парченца и ги изпържваме в масло. Прибавяме малко парченце счукан чесън, 1 лъжица нарязан магданоз, сол, прясно смлян черен пипер, настъргано индийско орехче и леко задушаваме. Между другото накисваме средата на хляба в 100 г бульон, Намачкваме и прибавяме към гъбите. Разбъркваме сместа, докато хлябът се раздроби, след това наливаме бульон и варим около четвърт час, докато гъбите омекнат. Смиламе омекналите гъби два пъти с машинка за мелене на месо или пък разбиваме супата с миксер. Подгряваме и поставяме гореща сметана и ситно нарязан магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.