Супа от гъби – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от гъби – II вид

Продукти:
350 г гъби
50 г масло
1 л бульон от месо
100 г сметана
филия бял хляб
чесън
магданоз
индийско орехче
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме изплакнатите гъби на парченца и ги изпържваме в масло. Прибавяме малко парченце счукан чесън, 1 лъжица нарязан магданоз, сол, прясно смлян черен пипер, настъргано индийско орехче и леко задушаваме. Между другото накисваме средата на хляба в 100 г бульон, Намачкваме и прибавяме към гъбите. Разбъркваме сместа, докато хлябът се раздроби, след това наливаме бульон и варим около четвърт час, докато гъбите омекнат. Смиламе омекналите гъби два пъти с машинка за мелене на месо или пък разбиваме супата с миксер. Подгряваме и поставяме гореща сметана и ситно нарязан магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.