Супа от зеле
Продукти:
500 г кисело зеле
2 средно големи картофа
40 г сланина
30 г сушени гъби
2 франкфуртски наденички
4 лъжици сметана
щипка захар
черен пипер
дафинов лист
хвойна
сол
1 1/4 л вода
Начин на приготвяне:
Заливаме зелето, нарязаните картофи, сушените гъби, сланината и корените с вода, сваряваме до омекване и пресоваме. Прибавяме нарязаните на колелца наденички и варим още малко. Преди поднасяне прибавяме сметаната, сол и захар и евентуално малко настъргано сирене.
