Супа от лук с жълтъци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от лук с жълтъци | Gotvarstvo.Net

Супа от лук с жълтъци

Продукти:
3 големи глави лук
40 г мас
1 1/4 л вода
2 жълтъка
няколко капки оцет
сол
8 малки филийки бял хляб

Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на много тънки колелца и го пържим в сгорещена мас; посоляваме и задушаваме на тих огън в захлупен съд, докато се задуши и пожълтее. Заливаме със студена вода, постепенно възваряваме на тих огън и варим 10 минути. Разбъркваме жълтъците с оцет и малко бульон, изсипваме ги постепенно в супата и подгряваме, но без да завира супата. Поставяме във всяка чиния 2 филийки хляб, изпечен във фурна, и ги заливаме със супа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.