Супа от маруля | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от маруля | Gotvarstvo.Net

Супа от маруля

Продукти:
2 средно големи марули
80 г масло или маргарин
50 г брашно
800 г прясно мляко
щипка захар
2 тънки филийки бял хляб
масло за пържене
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме почистените марули във вряща подсолена вода, след една минута ги изваждаме и оставяме върху цедка да изстинат. Нарязваме ги на ивички и изпържваме в 30 г масло или маргарин. Прибавяме сос бешамел, приготвен от останалото масло, брашното и 600 г прясно мляко, сол и щипка захар, и варим на тих огън в захлупен съд. Когато марулята омекне, пресоваме супата, прибавяме останалото мляко и претопляме. Непосредствено преди поднасяне прибавяме ситно нарязания магданоз и изпържените хапки бял хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.