Супа от праз с картофи
Продукти:
5 стръка праз
5 картофа
40 г масло
сол
30 г бял хляб
масло за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ивички почистения праз и изпържваме в масло до пожълтяване. Наливаме 1,2 л гореща вода, подсоляваме и възваряваме. Прибавяме целите картофи и варим до омекването им. Намачкваме омекналите картофи с вилица. Нарязваме хляба на филийки, изпържваме ги в масло, разпределяме в 4 чинии и заливаме с вряща супа.
