Супа от сушени гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от сушени гъби | Gotvarstvo.Net

Супа от сушени гъби

Продукти:
1,2 л бульон от патешки дреболии или вода с парченце от готов втвърден пилешки бульон
30 г сушени гъби, 2 домата, 2 скилидки чесън
100 г сметана или 2 лъжици настъргано твърдо сирене, или 2 жълтъка и няколко капки лимонов сок, или 50 г шунка и магданоз

Начин на приготвяне:
Накисваме сушените гъби в студена вода; след четвърт час ги прецеждаме, прибавяме счукания чесън, нарязаните домати и бульона и варим в захлупен съд на много тих огън около 1 час, докато гъбите омекнат. Прецеждаме супата, прибавяме сметана или настъргано сирене, или жълтъци, разбити с лимонов сок, или ситно нарязана шунка с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.