Телешка плешка с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешка плешка с грах | Gotvarstvo.Net

Телешка плешка с грах

Продукти:
500 г обезкостено месо от плешката
50 г масло
500 г грах
2 лъжици сметана
1/2 маруля
щипка захар
черен пипер
сол
1 жълтък

Начин на приготвяне:
Намазваме с масло осолената телешка плешка, увиваме в пергаментова хартия и печем в слаба фурна. След 50 минути отстраняваме пер-гаментовата хартия, прибавяме 3 лъжици вода в съда и печем 15 минути. Задушаваме граха с марулята, маслото, захарта и 100 г вода под похлупак до омекване. Изваждаме марулята, застройваме граха с жълтъците, разбити със сметана, посоляваме, поръсваме черен пипер и поднасяме с телешкото месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.