Телешка плешка с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешка плешка с грах

Продукти:
500 г обезкостено месо от плешката
50 г масло
500 г грах
2 лъжици сметана
1/2 маруля
щипка захар
черен пипер
сол
1 жълтък

Начин на приготвяне:
Намазваме с масло осолената телешка плешка, увиваме в пергаментова хартия и печем в слаба фурна. След 50 минути отстраняваме пер-гаментовата хартия, прибавяме 3 лъжици вода в съда и печем 15 минути. Задушаваме граха с марулята, маслото, захарта и 100 г вода под похлупак до омекване. Изваждаме марулята, застройваме граха с жълтъците, разбити със сметана, посоляваме, поръсваме черен пипер и поднасяме с телешкото месо.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.