Фламбиран омлет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Фламбиран омлет | Gotvarstvo.Net

Фламбиран омлет

Порции:
2 порции

Продукти:
4 яйца
20 г масло
3 лъжици пудра захар
1-2 лъжици ром
щипка сол

Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на твърд сняг. Разбиваме жълтъците със захарта и щипка сол до получаване на пяна и добавяме белтъците. Разтопяваме маслото, разстиламе отгоре сместа и пържим на слаб огън. При това повдигаме краищата на омлета, за да не протече тестото под омлета. Прегъваме изпържения омлет на две, поставяме в затоплена чиния, заливаме със сгорещен ром, запалваме и веднага поднасяме на масата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.