Шунка с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шунка с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Шунка с пикантен сос

Продукти:
4 порции обезтлъстена шунка
300 г силен говежди бульон
2 лъжици масло
2 1/2 лъжици брашно
5 малки глави лук
2 лъжици оцет
4 лъжици вода
3 хвойнови зрънца
8 лъжици вино
250 г сметана
сол

Начин на приготвяне:
Сваряваме ситно нарязания лук заедно с начуканите хвойнови зрънца, оцета и малко вода, докато оцетът и водата се изпарят. От 2 лъжици масло и брашното приготвяме светла запръжка, разреждаме с топъл бульон и варим малко. Прибавяме виното, сол и подлучената смес и сваряваме. Прецеждаме соса, прибавяме сметаната, заливаме шунката, наредена в тавичка за печене, и печем 10-15 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.