Яйца по баскски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яйца по баскски | Gotvarstvo.Net

Яйца по баскски

Продукти:
4  яйца
30 г   масло
1 лъжица олио
4 тънки парчета шунка (или пушено месо)
черен пипер
сол
сос:
800 г домати
2 чушки
2 скилидки чесън
2 лъжици олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Попарваме доматите във вряща вода, обелваме и ги нарязваме на четвъртинки. Нарязваме почистените чушки на ивички, прибавяме обеления чесън и изпържваме в масло. Посоляваме, прибавяме черен пипер и задушаваме под похлупак около 20 минути, докато ястието се сгъсти. Изваждаме чесъна. Изпържваме нарязаната на парчета шунка в масло и олио, обръщаме парчетата и върху всяко Чукваме по едно яйце. Посоляваме и поръсваме черен пипер върху белтъците, след което ги оставяме да се втвърдят. Поставяме зеленчука в затоплени чинии, върху него подреждаме шунката с яйцата и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.