Продукти:
8 котлетчета от шилешко месо, по 1/4 лъжичка червен и черен пипер, мащерка и розмарин (могат да се заменят с чубрица), 1 глава лук, сол

Начин на приготвяне:
Поръсете котлетите със стритите на ситно подправки. Сложете ги в тавичка и залейте с 1 чаша вряла вода, прибавете лука, разрязан на четири. Покрийте с хартия, върху която сте поръсили сол (или с капак). Печете в умерена фурна. Поднесете със задушени в масло пресни картофи, пюре от лук и зелена салата.