Продукти:
5-6 главички колраби с младите листа, 2-3 лъжици олио, 1 малка главичка лук, 2-3 лъжици сметана, магданоз или копър, сол

Начин на приготвяне:
Обелените колраби нарежете на тънки кръгчета или на пръчици. Заедно със ситно нарязания лук, олиото и малко вода ги задушете в похлупен съд на тих огън. Като поомекнат, посолете и прибавете листата, нарязани на ивички.Продължете да задушавате, докато омекнат напълно (ако е необходимо, наливайте по малко топла вода). Подправете със ситно нарязания магданоз и сметана. Поднесете към печеното или пържено месо.