Картофена кремсупа с киселец
Продукти:
5-6 картофа, 1 шепа киселец, 1/2 л прясно мляко, 1/2 пакетче краве масло, 4 филии хляб, 3-4 лъжици сметана.
Начин на приготвяне:
Сварете обелените картофи в малко подсолена вода. Пасирайте ги, докато са топли. Разредете пюрето с млякото и водата от картофите. Прибавете сметаната и киселеца, ситно нарязан и задушен в половината масло. В намазан с останалото масло тефлонов тиган препечете хляба. Сложете го в чинии и залейте с топлата супа. Поднесете веднага.
