Кюфтета от тиквички
Продукти:
1 кг тиквички, 4 яйца, 4-5 лъжици брашно, по една връзка ситно нарязани магданоз и копър, черен пипер, сол, олио.
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките (не на най-едрото ренде), посолете и сложете в гевгир да се отцедят. Прибавете останалите продукти и разбъркайте добре. С лъжица пускайте кюфтетата (не бива да са много дебели) във врящо олио. Пържете от двете страни. Поднесете с подлучено кисело мляко или с таратор.
