Плетени чревца
Продукти:
агнешки чревца, бял дроб, шкембе, мазнина, магданоз, по малко черен и червен пипер, парче краве масло, сол
Начин на приготвяне:
Нарежете дроба и шкембето на ленти с ширина 2-3 см. Оплетете чревцата заедно с нарязаните ленти. Наредете ги в круг в тавичка, поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. В средата може да се постави агнешка главичка. Залейте с мазнина и малко вода и печете в умерена фурна. Щом ги извадите, залейте със стопено масло с червен пипер.
